طبق تحقیقاتی که دکتر Ala Alkerwi طی سال ها انجام داد، به این نتیجه رسید که مصرف روزانه شکلات میتونه عملکرد شناختی مغز رو بهبود ببخشه. در این پژوهش که روی 968 شرکت کننده در محدوده سنی 23 تا 98 سال انجام شد، به این نتیجه رسیدند که ماده فلاونول (Flavonols) موجود در کاکائو میتونه جریان خون در مغز رو افزایش بده و در نتیجه باعث افزایش عملکرد مغز بشه. همچنین خوردن حداقل یک شکلات در هفته هم میتواند بی تاثیر نباشه.
منابع: sciencedirect